Грецкий орех. Посадка и уход.

Орех - горное растение, хорошо переносит низкие температуры. Раскидистая и красивая крона у него образуется при достаточном солнечном освещении. Грецкий орех неприхотливое растение, но если вы хотите каждый год получать обильный урожай, то вам придётся уделить время для его правильной посадки и последующего ухода.

Посадка дерева.

Тесноту и близко залегающие к поверхности грунтовые воды растение не любит. Также не стоит высаживать грецкий орех на сильно заболоченной и уплотненной почве. Лучший грунт для посадки - влажные карбонатные суглинки с невысоким содержанием грунтовых вод в почве. Место для посадки грецкого ореха тоже стоит выбирать тщательно. Если хотите посадить не одно, а несколько деревьев, то расстояние между ними должно быть не меньше 5 м. (на склоне можно высаживать  на расстоянии 3,5 м.)

Если плодородный слой на месте посадки мелкий, то землю желательно заменить или провести ее дополнительное удобрение. Для этого вносится большое количество навоза, смешанного с золой (на ведро навоза добавляют 2 стакана золы). Такое улучшение почвенного покрова делается на глубину 80 см. в самой яме, затем, при дальнейшем благоприятном росте растения, проводим ежегодную замену почвы по ширине кроны грецкого ореха.

В земле, подготовленной для посадки, делаем яму шириной 40х40 см. Для дополнительной стимуляции роста боковых корней на дно ямы можно уложить лист полиэтилена. Аккуратно раскладываем боковые корни в горизонтальном положении, присыпая их плодородной и рассыпчатой землей. Верхние корешки должны находиться недалеко от поверхности почвы,  на глубине 6-7 см.

Уход за деревом.

Обрезку для формирования кроны грецкому ореху делать не нужно. Если же на дереве есть лишние ветки, то обрезать их нужно осенью (весной дерево может потерять много сока). Удалить ненужные ветви можно начиная с лета, например в начале июня, причем делается это в два этапа. На первый год срезаем часть ветки, оставив небольшой сучок (7-8 см). А сам засохший сучок удаляем с дерева на следующий год весной, при этом срез замазываем садовым варом.

Полив понадобится молодым деревьям в весенне-летний период, когда они потребляют большое количество воды. Еще полив будет необходим в случае засухи. На каждое дерево уходит примерно по 3 ведра воды на 1 кв.м. грунта. Поливать дерево нужно 2 раза в месяц. Деревья, выросшие до 4 м в высоту, можно поливать менее интенсивно.

Подкормка. Деревья грецкого ореха обычно удобряют 2 раза в год – весной и осенью. Азотные удобрения добавляют весной, а калийные и фосфорные вносят в почву осенью, перед вспашкой. Взрослому дереву в возрасте 20-50 лет необходимо до 7 кг аммиачной селитры, 2-3 кг калийной соли и до 10 кг суперфосфата. При  использовании азотных удобрений есть некоторые нюансы: во-первых, вносить их следует осторожно, так как они могут благоприятствовать развитию бактерий, вредных для дерева, во-вторых, следует воздержаться от удобрения ими в первые 2-3 года плодоношения дерева, чтобы оно смогло давать больше орехов в дальнейшем.

Сбор плодов. Время сбора орехов определяем по зелёным околоплодникам. Как только они начали трескаться, орехи готовы к сборке. После сбора плоды желательно продержать несколько дней в подвале, затем их будет легче чистить от околоплодника. Если не хотите, чтобы руки во время очистки почернели, наденьте резиновые перчатки – в ореховом околоплоднике много йода. После очистки орехи можно промыть в воде. Далее выкладываем орехи на солнце для сушки. Если осталась часть орехов, у которых околоплодник не снимается, то ссыпьте их в кучу и подержите некоторое время на солнце – это поможет плодам дозреть.